Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

青トマトソース

投稿日:


Print Recipe
青トマトソース
完熟する前のトマトを美味しく食べる
料理 Italian
所用時間 30分
分量
材料
料理 Italian
所用時間 30分
分量
材料
作り方
  1. 青トマトを水洗いして水気をきり、枝の部分を取る
  2. 鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火でゆっくりニンニクがキツネ色になるまで火を入れる
  3. 鍋にニンニクオリーブオイルをなじませ、青トマトを入れ、中火で青トマトに火を入れる
  4. 焦げないように回しながら青トマトを潰していく
  5. 塩で味を整えて完成
レシピのメモ

普通のトマトソースより、酸味が若干強いので上手く、このソースに合う食材を検討中

このレシピを共有する

-かわった食材, たれ ドレッシング, 野菜
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

テンペとクルミのチャーハン

照り焼きにしたテンペと、ローストしたクルミで、 食感楽しく、ボリュームもアップ。

きゃべつとお揚げのくたくた煮

ナンプラーを使うのに、子供に人気のメニュー。 きゃべつの甘みが美味しい一品です。

大葉マッシュ

ヤーコンとブロッコリーのカリカリサラダ

白菜とあみエビのナンプラー煮

あみエビの旨味がぎゅっと詰まった一皿。 ナンプラーが良く合います。