Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

サンラータン

投稿日:2017年6月15日 更新日:

酸っぱい、辛い、くせになるスープ。

いろんな具材で楽しめますよ!!

我が家は子供がいるので、辛味のラー油は後がけです。

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サンラータン
コース スープ, 前菜, 副菜
料理 中華料理
所用時間 30分
分量
材料
コース スープ, 前菜, 副菜
料理 中華料理
所用時間 30分
分量
材料
作り方
  1. 白菜は1センチ幅に切り、人参は3センチくらいの長さの拍子切りにし、しめじは房に分けておき、とりはセンチくらいの棒状に切る。
  2. 鍋にごま油とにんにく生姜を入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、鶏肉、野菜、きのこを入れさっと炒める。
  3. 油が回ったら、野菜出汁を入れ、中華調味料、ナンプラー、醤油も入れ煮込む。
  4. 最後、塩とブラックペッパーで調味し、溶き卵を回し入れる。器に盛って、大人はここで、ラー油を足す。
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