我が家は子供がいるので辛くない麻婆です。
豆板醤をプラスして、辛くしてください。
どんぶりにしても美味しいです!!
作り方
- 茄子はへたを取り一口サイズに乱切りしておく。 長ネギは粗みじん切りしておく。 Aは、混ぜておく。
- フライパンにサラダ油と、にんにく、生姜を入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、ひき肉、葱を入れ炒め、茄子も入れ炒め合わせる。
- ある程度火が入ってきたら、Aも入れ炒め煮する。
このレシピを共有する