茄子の玄米塩麹炒め
茄子を使って、簡単にできるメニューを!!
とろっとした茄子は、シンプルな味付けで美味しいです。
作り方
茄子は皮をむき、長さを半分に切り、1センチ幅の細切りにする。
フライパンにごま油を入れ熱し、茄子を入れ中弱火で炒める。
ある程度火が通ったら、玄米塩麹を入れさらに炒める。
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執筆者:mina
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