生姜の甘酢漬け
新生姜が手に入ったら、仕込みましょう!!
我が家のガリです。
ダイエットにも!!
作り方
生姜はスプーンで皮をむき、繊維に沿って薄切りにする。
生姜に塩(分量外)をし、もんで、置き、水分を絞っておく。
保存する容器に入れておく。
米酢、蜂蜜、塩を鍋に入れ煮立ったら、生姜にかける。
あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れ1日後から食べられます。
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執筆者:mina