インドネシアのチキンサティを、ヘルシーに、
安価で手軽な厚揚げで作りました。
所用時間 | 1 時間 |
分量 |
人分
|
材料
- 1 枚 厚揚げ
A
- 1 小さじ クミンパウダー
- 1 小さじ チリパウダー
- 1 小さじ にんにくのすりおろし
- 2 小さじ 醤油
B
- 1、5 小さじ 練り胡麻
- 1、5 小さじ 味噌
- 1 小さじ クミンパウダー
- 1 大さじ 紫玉ねぎのみじん切り
- 1 大さじ パクチーのみじん切り
材料
A
B
|
|
作り方
- 厚揚げに熱湯をかけ、油抜きしておく。 1、5〜2センチ角に手でちぎっておく。
- Aを合わせたものに入れ、途中何度かまわして、30分以上漬け込む。
- 串に刺して、200度のオーブンで(トースターでも良い)焼き目がつくまで焼き、Bを合わせたものをつけながらいただく。
このレシピを共有する