いろいろきのこの食感楽しく、
バルサミコドレの濃いめの味付けで、レタスとぴったりです!!
所用時間 | 15分 |
分量 |
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材料
- 5〜6 枚 レタス
- 2分の1 株 舞茸
- 4 個 椎茸
- 3分の1 株 えのき
- 3分の1 株 しめじ
- 1 片 にんにく(みじん切り)
- 1 大さじ オリーブオイル
- 1 大さじ バルサミコ酢
- 2 小さじ 醤油
- 各少々 塩、ブラックペッパー
材料
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作り方
- レタスは千切りにし、冷水に放ち、水気を切り、器に盛っておく。 しめじ、まいたけ、えのきは、株を落とし小房に分けておく。 椎茸は大きければ、2〜4等分にしておく。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、きのこを入れ炒め、バルサミコ酢、醤油を入れ炒め煮し、塩とブラックペッパーで調味する。
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