鹿肉と夏野菜の玉ねぎドレッシングマリネ 投稿日:2017年6月2日 更新日:2017年6月4日 くせのある鹿肉が、柔らかく、マイルドで食べやすいです!! 有元葉子さんレシピのアレンジバージョンです。 Print Recipe 鹿肉と夏野菜の玉ねぎドレッシングマリネ コース サラダ, 主菜, 副菜 料理 日本料理, 洋食 所用時間 30分 分量 材料 150 グラム 鹿肉1 枚 ローリエ1 本 きゅうり2分の1 個 玉ねぎ8 個 スナップエンドウ1 個 トマト4分の1 カップ 玉ねぎドレッシング コース サラダ, 主菜, 副菜 料理 日本料理, 洋食 所用時間 30分 分量 材料 150 グラム 鹿肉1 枚 ローリエ1 本 きゅうり2分の1 個 玉ねぎ8 個 スナップエンドウ1 個 トマト4分の1 カップ 玉ねぎドレッシング 作り方 圧力鍋に鹿肉を入れ、かぶるくらいの水とローリエを入れ、12分加圧し、自然放置する。 茹で汁の中につけたまま冷まし、食べやすい大きさに切る。 きゅうりは斜め薄切りに、玉ねぎも薄切りに、トマトは1、5センチ角に切る。 スナップエンドウは、半分に切り、茹でておく。 鹿肉、野菜をボウルに入れ、玉ねぎドレッシングを入れ和える。 レシピのメモ 有元葉子のご飯料理 posted with ヨメレバ 有元葉子 家の光協会 2015-12-24 Amazon Kindle 楽天ブックス 楽天kobo 7net このレシピを共有する WP Ultimate Recipe Twitter Facebook Google+ Pocket B!はてブ LINE -たれ ドレッシング, オリーブオイル, キュウリ, スナップエンドウ, タマネギ, トマト, ニンニク, ピーマン, 玉ねぎドレッシング -きゅうり, ジビエ, スナップエンドウ, トマト, 玉ねぎ, 玉ねぎドレッシング, 鹿肉 執筆者:nikomac