鶏胸肉のヨーグルトみそマリネ
投稿日:2017年6月5日 更新日:
ヨーグルト入りマリネ液の効果で胸肉がしっとり!!
肉も野菜も焼き付けて、みその香りを引き立てます。
ワタナベマキさんのレシピの我が家流です。
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鶏胸肉のヨーグルトみそマリネ
作り方
鶏肉は好みで皮を取り、かぼちゃは1センチくらいの厚さのくし形に切り、玉ねぎは、6等分のくし形に切る。
バットにマリネ液の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れてよくもみ込む。野菜も入れてマリネ液を絡める。
ラップして冷蔵庫に入れ、半日以上おく。
鶏肉は軽くマリネ液をきって、5〜6等分に切る。
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れ中火で焼く。
焼きめがついたら裏返し、野菜も加えて弱火にし、蓋をして8分ほど蒸し焼きにする。
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レシピのメモ
ワタナベマキ マガジンハウス 2016-12-08
-タマネギ, ヨーグルト, 味噌, 鶏胸肉
-かぼちゃ, みそ, マリネ, ヨーグルト, 玉ねぎ, 鶏肉, 鶏胸肉
執筆者:mina
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