ヨーグルト入りマリネ液の効果で胸肉がしっとり！！
肉も野菜も焼き付けて、みその香りを引き立てます。
ワタナベマキさんのレシピの我が家流です。
作り方
- 鶏肉は好みで皮を取り、かぼちゃは１センチくらいの厚さのくし形に切り、玉ねぎは、６等分のくし形に切る。
- バットにマリネ液の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れてよくもみ込む。野菜も入れてマリネ液を絡める。 ラップして冷蔵庫に入れ、半日以上おく。
- 鶏肉は軽くマリネ液をきって、５〜６等分に切る。 フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れ中火で焼く。 焼きめがついたら裏返し、野菜も加えて弱火にし、蓋をして８分ほど蒸し焼きにする。
- 器に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
レシピのメモ
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