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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

鶏胸肉のマスタード胡麻揚げ

投稿日:2017年5月24日 更新日:

ヘルシーだけどぱさつきがちな胸肉を、

漬け込むことでしっとりに。

マスタードと胡麻が、よいアクセントに。

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鶏胸肉のマスタード胡麻揚げ
コース Main Dish
下準備 1時間
調理 15分
所用時間 1時間15分
分量
材料
コース Main Dish
下準備 1時間
調理 15分
所用時間 1時間15分
分量
材料
作り方
  1. 鶏胸肉は、2ミリくらいの斜め薄切りにし、Aをもみ込んで1時間くらい置く。
  2. 1枚ずつ片面にマスタードを塗り、胡麻を全体にまぶす。
  3. 160度の揚げ油で胡麻が薄く色づくように揚げる。
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