栄養満点で、貧血予防にもなる鶏の肝。
我が家では、定期的に登場します！！
作り方
- 鶏の肝は塩水につけてから洗い、食べやすい大きさに切る。
- 鍋に、野菜出汁、醤油、みりん、酒、生姜を入れ煮立て、肝も入れ煮る。 途中あくを取り、上下を返しながら、１０〜１５分くらい煮含める。
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鶏の肝の生姜煮
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執筆者：mina
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