たまには、イタリアンなたたきも！！
鰹さん、洋風でも美味しいですよ！！
| 所用時間 | １５分 |
| 分量 |
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材料
- １ 柵 かつおのたたき
- ２ 片 にんにく（芽を取って薄切り）
- １０ 個 ケイパー（粗みじん）
- ２ 大さじ オリーブオイル
- ２ 小さじ レモン汁（ワインビネガー、米酢でも）
- 少々 岩塩
材料
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作り方
- 鰹は０、５〜１センチくらいの薄切りにしておく。
- フライパンににんにくを入れ（フライパンを傾けて）ゆっくりゆっくり火を入れる。 きつね色になったら火を止める。 少しおいて冷ませる。
- 鰹を器にならべ、冷めたにんにくとそのにんにくオイルを鰹にかけ、ケイパー、レモン汁、岩塩をかける。
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