圧力鍋で調理すれば、骨まで食べられます！
甘辛い味付けで、子供に人気です。
作り方
- 鰯は、頭、尾、内蔵をとり除ききれいに洗い、水気をふいて塩と酒をふって１０分くらい置く。 またここで、水分をふいておく。
- 圧力鍋に、Aと鰯を入れ蓋をし圧力をかけ、 高圧で１８分し、急冷する。
- 蓋をあけ、煮汁が少なくなるまで煮る。
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鰯の甘露煮 圧力鍋レシピ
投稿日：
執筆者：mina
