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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

鰯の梅煮

投稿日:2017年6月7日 更新日:

鰯と梅の相性の良さにびっくり。

安い鰯がすてきなメインです。

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鰯の梅煮
コース おつまみ, 主菜
料理 和風料理
所用時間 30分
分量
材料
煮汁
コース おつまみ, 主菜
料理 和風料理
所用時間 30分
分量
材料
煮汁
作り方
  1. 鰯はウロコを捕り、おなかを出しきれいに洗い、塩をふり、少しおき、水気をふいておく。
  2. 鍋に煮汁を煮立たせ、鰯と梅を入れ、落としぶたをし、中弱火で、7〜8分煮る。
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-いわし, おもてなしメニュー, ダイエットメニュー
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