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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

鰯のマリネサラダ

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新鮮な鰯をマリネしておいて、

お野菜たっぷりとサラダに。

 

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鰯のマリネサラダ
所用時間
分量
人分
材料
A
所用時間
分量
人分
材料
A
作り方
  1. 鰯の切り身は軽く塩をして水気をふき、 Aと一緒にボウルに入れ馴染ませ、冷蔵庫で半日以上置く。
  2. 紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、 きゅうりとパプリカは、4センチの細切りにしておく。
  3. ボウルに野菜と、Bを入れ少しもむようにして馴染ませる。 漬け込んだ鰯も加え、混ぜ合わせる。
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