我が家の卵抜きフライです。
いつもの鯵フライに、大葉とチーズをプラス。
おつまみにも！！子供にも人気！！
作り方
- 鯵の切り身に、塩とブラックペッパーをふる。 小麦粉と水はといておく。 大葉は半分に切り、チーズは１枚を４等分にしておく。
- 鯵を小麦粉と水を溶いたものにつけ片面にパン粉をつける。 その上にチーズをのせ、小麦粉と水を溶いたものをつけた大葉をのせ、大葉の方もパン粉をしっかりつける。
- １７０度の油で、きつね色になるまで揚げる。
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