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野菜がおいしい！野菜を中心にしたレシピ

鯵と葱の生姜醤油焼き

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焼き付けてから、葱と一緒に蒸し焼きに。

塩焼きもいいけど、生姜醤油もいいです！！

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 鯵と葱の生姜醤油焼き
コース Main Dish, おつまみ, 主菜
料理 日本料理
所用時間 １５分
分量
材料
コース Main Dish, おつまみ, 主菜
料理 日本料理
所用時間 １５分
分量
材料
作り方
  1. 鯵は内蔵とぜいごを取り、水気をふく。 長ネギは、斜め切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鯵を並べて両面こんがり焼き色をつける。
  3. 鯵の周りに葱を入れ、醤油と生姜を入れ、蓋をし、中火で７〜８分蒸し焼きする。
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-長ネギ, 鯵
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