安いあらだけど、メインになる煮物。
ちょっと濃いめの味で炊くのが、我が家流です。
作り方
- 鯛アラはザルに入れ、熱湯を回しかけ流水で洗っておく。 ごぼうはたわしで洗い、斜め乱切りにしておく。
- 鍋に生姜とAを入れ煮たて、鯛とごぼうも加え、落としぶたをし、１０〜１２分くらい炊く。
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鯛アラとごぼうの炊いたん
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執筆者：mina
