Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

長いもの甘酢

投稿日:2017年6月4日 更新日:

長いもに山椒の香りと辛みを加えた中華風な甘酢漬けです。

トラネコボンボンの中西さんレシピの我が家アレンジです。

Print Recipe
長いもの甘酢
所用時間 10分
分量
材料
甘酢
所用時間 10分
分量
材料
甘酢
作り方
  1. 長芋は拍子切りにして、酢水(分量外)にさらしてから、ザルで水気を切りボウルに入れる。
  2. 甘酢の材料を鍋に入れ一煮立ちさせ、熱々を長芋にかけ、1時間ほど冷蔵庫で冷やす。
レシピのメモ
このレシピを共有する

-米酢, 花椒
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

なすとえのきの中華風和え物

レンジで簡単調理!! さっと副菜ができます。

カポナータ

夏野菜が手に入ったら、是非!! フレッシュトマトと、お酢を使うことで、さっぱり。 冷製パスタや、おそうめんにも。

マシシきゅうりとコリンキーの酢の物

珍しい野菜の組み合わせで、 簡単、酢の物にしてみました。

鰯のエスカベッシュ(南蛮漬け)

我が家の定番おかず。 安い鰯が、豪華なメインに!! 彩りもよく、お酒のあてにも、ごはんのお供にも!!

鮭の南蛮漬け

大好きな南蛮漬けを、鮭でも。