Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

野菜だけのポトフ

投稿日:2017年6月1日 更新日:

だしは昆布と干し椎茸と野菜の旨味。

しみじみ、野菜のおいしい一品です。

真中あきおシェフレシピの我が家流です。

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野菜だけのポトフ
所用時間 15分
分量
材料
所用時間 15分
分量
材料
作り方
  1. 人参は縦半分、大根は2センチの輪切り、(どちらも皮付き) じゃがいも、里芋、玉ねぎは皮をむき、キャベツと白菜は、水につけ洗っておく。
  2. 材料の上から水までを圧力鍋に入れる。
  3. 7分加圧して、自然放置する。
  4. 器に盛り、オリーブオイルをかけ、岩塩と粒マスタードを添える。
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-じゃがいも, オリーブオイル, キャベツ, タマネギ, ニンジン, ハーブ, ローリエ, 白菜, 里芋
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