Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

里芋のナゲット

投稿日:

つぶした里芋をナゲット状にまとめて揚げると、

ふんわり柔らかく、クリーミーな美味しさです。

塩とブラックペッパーだけの味付けですが、

柚子胡椒や、味噌などでも美味しいです。

Print Recipe
里芋のナゲット
コース おつまみ, 副菜
料理 創作料理
所用時間 30
分量
人分
材料
コース おつまみ, 副菜
料理 創作料理
所用時間 30
分量
人分
材料
作り方
  1. 里芋を皮後と茹でるか蒸して、皮をむき、マッシュする。
  2. 片栗粉と、塩、ブラックペッパーを入れ混ぜる。
  3. ナゲット状に整形し、170度の油で揚げる。
このレシピを共有する

-ベジタリアン, 素材そのまま, 里芋, 野菜
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

白菜のニンニクオイルサラダ

ぶり大根

安いあらだけで作る、我が家のぶり大根。 ぶりと大根を別々に炊くので、大根はぶりの旨味を上手に優しく吸い込んでくれてます。

あさりトマト豆腐

生姜とごま油の風味が美味しい、 トマト入りのあさり豆腐。

蕪と葱とベーコンのオイル蒸し

冬野菜をベーコンと一緒にオイルで蒸します。 ルクルーゼで作りましたが、薄手の鍋なら、水を足して蒸せます。

鯵のなめろう

薬味たっぷりで脂ののった鯵と相性抜群。 お酒の良いあてです。