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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

辛くない麻婆茄子

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我が家は子供がいるので辛くない麻婆です。

豆板醤をプラスして、辛くしてください。

どんぶりにしても美味しいです!!

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辛くない麻婆茄子
所用時間 20
分量
人分
材料
A
所用時間 20
分量
人分
材料
A
作り方
  1. 茄子はへたを取り一口サイズに乱切りしておく。 長ネギは粗みじん切りしておく。 Aは、混ぜておく。
  2. フライパンにサラダ油と、にんにく、生姜を入れゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、ひき肉、葱を入れ炒め、茄子も入れ炒め合わせる。
  3. ある程度火が入ってきたら、Aも入れ炒め煮する。
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