お豆腐に肉を巻いてカツに。
食べ応えもあって、トンカツよりカロリーは押さえられて、
嬉しい一品です。
材料
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作り方
- 豆腐は水を切り、厚さ半分に切っておく。 豚は塩とブラックペッパーをふり、片栗粉を片面にまぶしておく。
- 豆腐に、片栗粉を振った面を接着面にし、全体に巻く。
- 水と小麦粉を溶いたものを全体につけ、パン粉をしっかりつけ、１７０度くらいの油で揚げる。
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