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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

豆腐ステーキ きのこソース

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豆腐に醤油をまぶして香ばしく焼きます。

きのこソーズは、蒸し焼きにするので濃厚です。

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豆腐ステーキ きのこソース
所用時間 15
分量
人分
材料
A
所用時間 15
分量
人分
材料
A
作り方
  1. 豆腐はキッチンペーパーに巻き重しをのせ、水気を少し切っておく。 半分に切り、厚みも半分に切る。
  2. きのこは石突きを落とし、ほぐし、椎茸は4等分に切っておく。
  3. フライパンにごま油を入れ熱し、豆腐に醤油を塗り、両面や黄色がつくまで焼いて、器に盛る。
  4. そのフライパンにきのこを入れ蓋をし、少し蒸し焼きする。 蓋を取り、Aを加えて炒め合わせ、豆腐にかける。
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-ごま油, しめじ, キノコ, ダイエットメニュー, 大豆, 居酒屋さんメニュー, 椎茸, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 舞茸, 調味料, 豆腐
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