豆腐のおかか揚げ 投稿日:2017年7月24日 鰹節を衣に、さくっと揚げました。 からし醤油をつけて、いただきます!! 藤井恵さんレシピの我が家アレンジです。 Print Recipe 豆腐のおかか揚げ コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 創作料理 所用時間 40 分 分量 人分 材料 1 丁 木綿豆腐2 パック 鰹節揚げ油 適量各少々 からし、醤油 B 1 大さじ 小麦粉1 大さじ 水 A 1 小さじ 醤油1 小さじ 生姜のしぼり汁 コース おつまみ, 前菜, 副菜 料理 創作料理 所用時間 40 分 分量 人分 材料 1 丁 木綿豆腐2 パック 鰹節揚げ油 適量各少々 からし、醤油 B 1 大さじ 小麦粉1 大さじ 水 A 1 小さじ 醤油1 小さじ 生姜のしぼり汁 作り方 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして30分置いて、水気を切る。縦半分に切り、3センチ幅くらいに切り、Aをまぶす。 豆腐の水気を切り、Bを絡め、鰹節をまぶす。 170度の油で、3〜4分ほど揚げる。 器に盛り、からし醤油を添える。 このレシピを共有する WP Ultimate Recipe Twitter Facebook Google+ Pocket B!はてブ LINE -大豆, 木綿豆腐, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 調味料, 鰹節 -豆腐, 鰹節 執筆者:mina