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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

豆腐とピーマンの炒め物

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柚子胡椒がアクセントの簡単炒め物。

シンプルなのに美味しい組み合わせです。

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豆腐とピーマンの炒め物
コース おつまみ, 前菜, 副菜
料理 和風料理
所用時間 20
分量
人分
材料
A
コース おつまみ, 前菜, 副菜
料理 和風料理
所用時間 20
分量
人分
材料
A
作り方
  1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせ、水気を切る。もしくは、1〜2分レンジでチンしてもいい。
  2. ピーマンとパプリカは、たねとへたを取り、1センチ幅の細切りにする。 玉ねぎは7〜8ミリの薄切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、野菜を入れ中火でさっと炒める。豆腐はちぎりながら入れ、3〜4分炒める。
  4. そこに、Aを入れさらに炒め合わせる。
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-タマネギ, ダイエットメニュー, パプリカ, ピーマン, 大豆, 柚子胡椒, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 調味料, 豆腐, 速攻メニュー, 野菜
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