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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

豆腐でカプレーゼ

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お豆腐でなんちゃってカプレーゼ。

水気を切ることで、モッツァレラに近づけます!!

ハニーマスタードがよく合います。

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豆腐でカプレーゼ
所用時間 40分
分量
材料
ハニーマスタードドレ
所用時間 40分
分量
材料
ハニーマスタードドレ
作り方
  1. 豆腐は、さらしかキッチンペーパーにくるんで、重しをのせ、 3〜40分おき、水気を切る。
  2. 豆腐を3×7等分にする。 トマトもそれに合わせ、20から21にカットする。 バジルは葉を洗って水気を切っておく。
  3. トマト、豆腐、バジルの順に並べる。 混ぜ合わせたハニーマスタードドレッシングをかける。
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-はちみつ, オリーブオイル, トマト, ハニーマスタードドレッシング, バジル, レモン汁, 粒マスタード, 豆腐
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