Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

豆乳ビシソワーズ

投稿日:

豆乳を使って、じゃがいもの冷製スープ。

子供にも人気のスープです。

Print Recipe
豆乳ビシソワーズ
コース スープ
所用時間 時間
分量
人分
材料
コース スープ
所用時間 時間
分量
人分
材料
作り方
  1. 鍋にバターを入れ熱し、薄切りにした玉ねぎを入れ炒める。 途中、皮をむいて薄切りにしたじゃがいもも加え、炒める。
  2. ある程度火が入ったら、コンソメと野菜出汁を入れ柔らかくなるまで煮る。
  3. フードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
  4. また鍋に戻し、豆乳を加え、もう1度煮立てて、塩とブラックペッパーで調味し、きっちり冷やす。
このレシピを共有する

-おもてなしメニュー, じゃがいも, タマネギ, 大豆, 豆乳, 野菜
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

豆乳アイスクリーム

混ぜるだけの簡単アイスクリーム。 途中、何度か混ぜてくださいね。

枝豆の皮

かに玉 しょうが酢

シンプルな味がおいしいかに玉を、 さっぱり酢醤油でいただきます。 有元葉子さんレシピの我が家流アレンジです。

豆腐入り豆乳グラタン

マカロニを使わずに、豆腐を入れることで、カロリーダウン。 豆乳ホワイトソースと良く合います。

豚巻き豆腐のカツ

お豆腐に肉を巻いてカツに。 食べ応えもあって、トンカツよりカロリーは押さえられて、 嬉しい一品です。