Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

豆乳ビシソワーズ

投稿日:

豆乳を使って、じゃがいもの冷製スープ。

子供にも人気のスープです。

Print Recipe
豆乳ビシソワーズ
コース スープ
所用時間 時間
分量
人分
材料
コース スープ
所用時間 時間
分量
人分
材料
作り方
  1. 鍋にバターを入れ熱し、薄切りにした玉ねぎを入れ炒める。 途中、皮をむいて薄切りにしたじゃがいもも加え、炒める。
  2. ある程度火が入ったら、コンソメと野菜出汁を入れ柔らかくなるまで煮る。
  3. フードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
  4. また鍋に戻し、豆乳を加え、もう1度煮立てて、塩とブラックペッパーで調味し、きっちり冷やす。
このレシピを共有する

-おもてなしメニュー, じゃがいも, タマネギ, 大豆, 豆乳, 野菜
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

切り干し大根とニラのナンプラー炒め

切り干し大根の食感楽しい、 旨味もぎゅっと感じられる一品です。  

おからドーナツ

おからたっぷりの栄養満点ドーナツ。  

肉なし肉じゃが

お肉が入ってなくても、十分美味しい!! とろとろ玉ねぎが人気です!!

中華風コールスロー

生姜とごまが良く効いた、さっぱりサラダです。 大人は、ラー油をかけても。

白菜と椎茸のピーナッツ入りサラダ

さっぱりの白菜をピーナッツでアクセント。