Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

蓮根チップ 山椒塩で

投稿日:2017年6月3日 更新日:

お酒の良いあてです。

山椒塩のアクセントがたまりません!!

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蓮根チップ 山椒塩で
コース おつまみ, 副菜
料理 日本料理
所用時間 15分
分量
コース おつまみ, 副菜
料理 日本料理
所用時間 15分
分量
作り方
  1. 蓮根は、5ミリくらいの輪切りにし、酢水につけて少しおく。
  2. 水気を切り、小麦粉を軽くまぶして、180度くらいの油でかりっと揚げる。
  3. 揚げた蓮根をボウルに入れ、山椒と塩を合わせたものをかけ、まわしてなじませる。
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-レンコン, 山椒
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