お酒の良いあてです。
山椒塩のアクセントがたまりません！！
材料
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作り方
- 蓮根は、５ミリくらいの輪切りにし、酢水につけて少しおく。
- 水気を切り、小麦粉を軽くまぶして、１８０度くらいの油でかりっと揚げる。
- 揚げた蓮根をボウルに入れ、山椒と塩を合わせたものをかけ、まわしてなじませる。
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