Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

蓮根と牛蒡の揚げ南蛮酢

投稿日:2017年5月30日 更新日:

お酒のあてにぴったり。

揚げたてを南蛮酢につけるだけ!!

高山なおみさんレシピの、我が家流です。

 

Print Recipe
蓮根と牛蒡の揚げ南蛮酢
コース おつまみ, 副菜
料理 日本料理
分量
コース おつまみ, 副菜
料理 日本料理
分量
レシピのメモ
このレシピを共有する

-レンコン, 牛蒡, 米酢
-, , , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

揚げつばすの甘酢あん

いろんな魚でも応用できます。  

長いもの甘酢

長いもに山椒の香りと辛みを加えた中華風な甘酢漬けです。 トラネコボンボンの中西さんレシピの我が家アレンジです。

れんこんのみそカツ

椎茸をお肉代わりに使って、 れんこんのシャキシャキが美味しく、 ボリュームもあるのでメインにも。 ベジタリアンの方にもいけますよ。

大豆と蓮根のかき揚げ

我が家の大好きなお酒のあて。 豆のほっくりと、蓮根のしゃっきりが楽しい一品です。

根菜のボロネーゼ風フリッジ

少し時間はかかりますが、じっくり炒めることで、 根菜の旨味がたっぷりです。 パスタ以外にも、オムレツの具や、豆腐ステーキにのせたり、 サンドウィッチの具にしても。