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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

茄子の玄米塩麹炒め

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茄子を使って、簡単にできるメニューを!!

とろっとした茄子は、シンプルな味付けで美味しいです。

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茄子の玄米塩麹炒め
コース おつまみ, 副菜
料理 創作料理
所用時間 10
分量
人分
材料
コース おつまみ, 副菜
料理 創作料理
所用時間 10
分量
人分
材料
作り方
  1. 茄子は皮をむき、長さを半分に切り、1センチ幅の細切りにする。
  2. フライパンにごま油を入れ熱し、茄子を入れ中弱火で炒める。 ある程度火が通ったら、玄米塩麹を入れさらに炒める。
  3. 最後に、少し醤油をたらして完成。
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-ごま油, ナス, 玄米塩麹, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 調味料, 速攻メニュー, 野菜
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