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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

茄子と豚の生姜焼き

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夏を乗り切る、スタミナメニュー!!

生姜とにんにくたっぷりで、ごはんが進みます。

もちろんビールにも。

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茄子と豚の生姜焼き
所用時間 30
分量
人分
材料
A
所用時間 30
分量
人分
材料
A
作り方
  1. 茄子はへたを落とし、大きめの乱切りにしておく。 豚は塩とブラックペッパーをふり、軽く小麦粉をまぶしておく。
  2. フライパンに油を入れ火にかけ、茄子を入れ5分ほどじっくり焼き目がつくまで焼きつける。
  3. 茄子を少しよせ、豚肉を入れてさらに1分半ほど焼き、 Aを入れ、からめて焼く。
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-おすすめメニュー, ナス, ニンニク, 生姜, 簡単メニュー, 素材そのまま, 豚バラ肉, 豚ロース, 豚肉, 野菜
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