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舞茸入り粒マスタードポテトサラダ

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粒マスタードを効かせたポテトサラダに、

舞茸を合わせてます。

マヨネーズは使わず、新しい、ポテトサラダです。

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舞茸入り粒マスタードポテトサラダ
コース おつまみ, 副菜
料理 洋食
所用時間 15分
分量
材料
ドレッシング
コース おつまみ, 副菜
料理 洋食
所用時間 15分
分量
材料
ドレッシング
作り方
  1. じゃがいもは、皮をむき一口大に切り、塩を入れた熱湯で、柔らかくなるまで煮る。 水を切り、潰す。
  2. キュウリは小口切りにし、塩をして少しおき、水分を出し、絞って水気を切る。 舞茸は、さっと茹でておく。
  3. じゃがいも、きゅうり、舞茸をボールに入れ、ドレッシングで和える。
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-じゃがいも, キュウリ, 舞茸
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