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舞茸とひじきの炊き込みごはん

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舞茸の風味が秋を感じるごはんです。

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舞茸とひじきの炊き込みごはん
舞茸ご飯
コース ごはん
料理 和風料理
所用時間 時間
分量
合分
材料
コース ごはん
料理 和風料理
所用時間 時間
分量
合分
材料
舞茸ご飯
作り方
  1. ひじきは水で戻す。 舞茸は株をおとし房に分けておく。 人参お揚げは、2センチくらいの千切りにしておく。
  2. お米は洗い、浸水しておく。
  3. 炊飯器にお米を入れ、めんつゆとめんつゆをひいた分の所定の水を入れる。 昆布と、ひじき、人参、お揚げ、舞茸を入れ炊く。
  4. 炊きあがったら、昆布は、混ぜながら細かくし、一緒に食べます。
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-お揚げさん, ひじき, キノコ, ニンジン, 大豆, 昆布, 海草類, 自家製めんつゆ, 舞茸, 調味料
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