自分で作ると、塩分も調整できるし、
何よりとっても美味しい！！
お鍋とオーブンにおまかせの、ルクルーゼレシピです。
作り方
- 鰯は頭と内蔵をとりよく洗い、塩をして１０分ほど置き、 水分をキッチンペーパーでふいておく。
- ルクルーゼに、重ならないように並べ、オリーブオイルをひたひた程度に入れる。 にんにく、粒こしょう、ローリエ、タイムを加えて火にかけ、ルクルーゼが温まる程度に加熱する。
- １８０度に予熱したオーブンにルクルーゼごと入れ、蓋をして１時間ほど加熱する。
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