肉なし舞茸コロッケ
肉がなくっても、ちゃんとコロッケ！！
卵も使わないレシピです！！
作り方
じゃがいもは茹でてマッシュしておく。
玉ねぎと舞茸は粗みじん切りして、フライパンに油を（分量外）熱し炒め、塩とブラックペッパーで調味する。
少し冷めたら、ボウルで合わせ、４センチくらいの直径に丸める。
丸めたものに、小麦粉と水を混ぜたものをつけ、次にパン粉をまぶす。
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-じゃがいも, キノコ, タマネギ, 小麦粉, 穀物, 舞茸, 野菜
-おもてなしメニュー, コロッケ, 居酒屋さんメニュー, 肉なし
執筆者：mina
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