紫玉ねぎとエゴマの玄米塩麹サラダ
私の好きなものだけを集めたサラダ。
玄米塩麹の旨味が、まとめてくれてます。
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紫玉ねぎとエゴマの玄米塩麹サラダ
作り方
紫玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにし、塩をして少し置き、
もんで流水で流し、水気をきっておく。
エゴマの葉は千切りにしておく。
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執筆者:mina