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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

紫キャベツの赤ワイン煮

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赤ワインで煮るけど、子どもも大好きです!!

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紫キャベツの赤ワイン煮
コース おつまみ, 前菜, 副菜
料理 創作料理
所用時間 40
分量
人分
材料
コース おつまみ, 前菜, 副菜
料理 創作料理
所用時間 40
分量
人分
材料
作り方
  1. キャベツはざく切りにする。 鍋にバターを溶かし、キャベツを入れ軽く炒め、塩とブラックペッパーをふり蓋をして、弱火で20分ほど煮込む。
  2. 蓋をあけ、小麦粉をまぶし、赤ワインも入れ、赤ワインがなくなるまで(15〜20分ほど)煮込む。 最後、塩とブラックペッパーで調味する。
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-ダイエットメニュー, 紫キャベツ, 調味料, 赤ワイン, 野菜
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