糸こんにゃくの梅ごま炒め
分量
人分
所用時間
10
分量
人分
所用時間
10
材料
A
作り方
  1. 糸こんにゃくは、軽く塩もみしてから、熱湯で2〜3分茹でて、適当な長さに切っておく。
  2. Aの調味料は梅干しの種を除いて、合わして、ペースト状にしておく。
  3. フライパンにごま油をひき、糸こんにゃくをいれじっくり炒める。
  4. Aを加え、煮るように炒める。 最後に強火で汁気をとばして、ごまを絡める。