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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

糸こんと切り干し大根でタイ風焼きそば

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ビーフンを使わずに、糸こんにゃくと切り干し大根で、

ダイエット中には是非!!

 

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糸こんと切り干し大根でタイ風焼きそば
コース Main Dish, おつまみ
料理 タイ料理
所用時間 30
分量
人分
材料
コース Main Dish, おつまみ
料理 タイ料理
所用時間 30
分量
人分
材料
作り方
  1. 糸こんにゃくは下茹でし、食べやすい長さに切っておく。 切り干し大根は2回ほどもみ洗いし、数分水につけもどし、しぼっておく。
  2. キャベツ、玉ねぎ、人参はそれぞれ、3〜4センチの細切りにしておく。パクチーは3センチくらいのざく切りにする。
  3. フライパンに油とにんにく、生姜を入れゆっくり火を入れ、香りがたってきたら、豚とパクチー以外の野菜、糸こんにゃく、切り干し大根を入れ炒め、途中、中華調味料、酒、ナンプラーも入れ炒める。
  4. 途中焦げ付きそうなら、少し水を足して、炒め煮する。 器に盛り、パクチーを散らす。
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-こんにゃく, キャベツ, タマネギ, ダイエットメニュー, ナンプラー, ニンジン, ニンニク, パクチー, 節約レシピ, 調味料, 豚肉, 豚薄切り肉, 野菜
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