白菜の甘みがとってもおいしいスープ。
白菜がくたくたになるまで炊いてください!!

所用時間 | 20分 |
分量 |
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材料
- 5 枚 白菜
- 2 枚 ベーコン
- 1 片 にんにく(みじん切り)
- 1 かけ 生姜(みじん切り)
- 1 小さじ 中華調味料
- 1、5 カップ 野菜出汁(水でも)
- 2 カップ 豆乳
- 各少々 塩、ブラックペッパー
材料
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作り方
- 白菜は縦半分に切り、1〜1、5センチ幅の細切りにする。 ベーコンは1センチ幅に切っておく。
- 鍋に野菜出汁とにんにく、生姜、白菜、ベーコン中華調味料を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
- 豆乳も入れ一煮立ちさせ、塩とブラックペッパーで調味する。
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