白菜の甘みがとってもおいしいスープ。
白菜がくたくたになるまで炊いてください！！
| 所用時間 | ２０分 |
| 分量 |
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材料
- ５ 枚 白菜
- ２ 枚 ベーコン
- １ 片 にんにく（みじん切り）
- １ かけ 生姜（みじん切り）
- １ 小さじ 中華調味料
- １、５ カップ 野菜出汁（水でも）
- ２ カップ 豆乳
- 各少々 塩、ブラックペッパー
材料
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作り方
- 白菜は縦半分に切り、１〜１、５センチ幅の細切りにする。 ベーコンは１センチ幅に切っておく。
- 鍋に野菜出汁とにんにく、生姜、白菜、ベーコン中華調味料を入れ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
- 豆乳も入れ一煮立ちさせ、塩とブラックペッパーで調味する。
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