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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

白い麻婆豆腐

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白い麻婆豆腐
花椒の香りで食欲もそそる、いつもとは少し違った麻婆豆腐です。
コース Main Dish, おつまみ
料理 創作料理
所用時間 15
分量
人分
材料
コース Main Dish, おつまみ
料理 創作料理
所用時間 15
分量
人分
材料
作り方
  1. ニンニクと生姜はみじん切りにする。 長ネギは、粗みじん切りにする。
  2. 豆腐は、さいの目に切り、茹でて火を通しておく。
  3. フライパンに油とニンニク、生姜を入れ弱火にかけ、ゆっくり火を入れる。 香りがたってきたら、合い挽き肉とネギを入れ炒め合わせる。 中華調味料、塩、ブラックペッパーで調味し、すりごま、花椒も加える。
  4. 豆腐も加え、炒め合わせる。
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-ニンニク, 合い挽き肉, 簡単メニュー, 花椒, 調味料, 豆腐
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