少し焦げ目のついたキャベツが、美味しいです！！
野菜出汁で煮ると、旨味がアップ！！
樋口正樹さんレシピの我が家流です。
材料
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作り方
- キャベツは半分をさらに半分（４等分）に切る。 鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、キャベツも入れて、中弱火で、じっくり焼く。 焦げ目がついたら、反対も同様に焼く。
- 鍋に、野菜出汁を入れ、５分程度含め煮する。
レシピのメモ
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