焼きなすの黒酢和え 投稿日:2017年7月3日 更新日:2017年7月13日 焼き茄子はいろんな味付けが合うのが良いところ。 今回は黒酢とごま油。ごまも黒胡麻で。 Print Recipe 焼きなすの黒酢和え コース おつまみ, サラダ, 前菜, 副菜 料理 創作料理, 和風料理, 日本料理 所用時間 2 時間 分量 人分 材料 2 本 茄子少々 塩2 大さじ 黒酢1 小さじ ごま油1 小さじ 黒胡麻 コース おつまみ, サラダ, 前菜, 副菜 料理 創作料理, 和風料理, 日本料理 所用時間 2 時間 分量 人分 材料 2 本 茄子少々 塩2 大さじ 黒酢1 小さじ ごま油1 小さじ 黒胡麻 作り方 茄子は真っ黒に焦げるまで上下を返しながら焼く。(網でもトースターでも) 熱いうちに皮をむき、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。 茄子は長さを半分に切り、食べやすい細さに裂いておく。 茄子をボウルに入れ、塩と黒酢、ごま油を入れ混ぜ合わせる。 器にもって胡麻をふる。 このレシピを共有する WP Ultimate Recipe Twitter Facebook Google+ Pocket B!はてブ LINE -おすすめメニュー, ダイエットメニュー, ナス, 節約レシピ, 簡単メニュー, 素材そのまま, 胡麻, 調味料, 野菜, 黒酢 -ごま油, 焼き茄子, 茄子, 黒胡麻, 黒酢 執筆者:mina