枝豆で食感楽しい炒り豆腐。
海苔のコクもよく合います。
作り方
- 枝豆はゆでて皮をむいておく。 葱は粗みじん切りにする。 海苔は手で粗く揉んでおく。
- フライパンんに火を入れオリーブオイルを入れ、葱を入炒める。 木綿豆腐も崩しながら炒め、塩とブラックペッパーで下味をつける。
- Aも加え枝豆も入れる。 水気がなくなったら海苔を加えて軽く混ぜ、器に盛る。
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枝豆と海苔のスクランブル豆腐
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執筆者：nikomac
