Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

春菊のチヂミ

投稿日:2017年5月30日 更新日:

驚くほどたっぷりの春菊!!

くせになりますよ〜。

高山なおみさんレシピの我が家流。

Print Recipe
春菊のチヂミ
コース おつまみ, 副菜
料理 日本料理
所用時間 25分
分量
材料
辛味噌だれ
コース おつまみ, 副菜
料理 日本料理
所用時間 25分
分量
材料
辛味噌だれ
作り方
  1. 春菊は4〜5センチのざく切りにし、茎の固いところは薄切りにする。 辛味噌を混ぜて、作っておく。
  2. ボールに小麦粉と野菜出汁を入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 春菊と鰹節を入れざっと混ぜる。
  3. フライパンにごま油の半量を入れ、混ぜたものも半量を入れ、両面焼き目がつくまで、じっくり焼く。 残りも同様に焼く。
  4. 食べやすい大きさに切り、たれを添える。
レシピのメモ
このレシピを共有する

-コチュジャン, 味噌, 小麦粉, 春菊, 野菜出汁, 鰹節
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

豆乳ベシャメルソース

これを作っておけば、グラタンやシチュー、 豆乳でさらにのばせば、クリームスープにも。 ベジタリアンの方にも対応できます。

ほくほく長いもと春菊のサラダ

長芋は火を通すとほっくりと、 食感がおいしいサラダです。

フライパンビビンバ

季節の野菜やきのこ、山菜などをナムルにして、 ごはんにのっけて卵と焼きつけてます。 見た目も豪華で、おもてなしにも。 子供にはコチュジャン抜きで。

ナーベラーと豚の味噌炒め

沖縄の居酒屋で食べた味を再現してみました。 瓜科の野菜なら、アレンジできそうです。

白菜のおかか炒め

簡単副菜です。