作り方
- 新玉ねぎは薄切りに、せりは２〜３センチに切っておく。 卵はボウルに割り入れ、溶いておく。
- 鍋にめんつゆと昆布水を入れ煮立て、新玉ねぎ、せり（最後に散らす分以外）を入れ２〜３分煮含め、卵を回し入れ、好みの固さまで火を入れる。
- 器に盛り、せりを散らす。
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新玉ねぎとせりの卵とじ
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執筆者：nikomac
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