Mina Gohan レシピ

野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

揚げ魚の葉っぱ巻き ベトナム風

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レシピではボラを使っていますが、

いろんなお魚で楽しめます!!

ヌクチャムをつけて、ベトナム風です。

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揚げ魚の葉っぱ巻き ベトナム風
作り方
  1. ボラは塩、ブラックペッパーを軽くふり、小麦粉を軽くまぶして、170度くらいでかりっとするまで揚げる。
  2. きゅうりと紫玉ねぎは、巻きやすい大きさに切り、 他の野菜と一緒に器に盛る。 ヌクチャムも器に入れ添える。
  3. 好みの野菜と魚を巻き、ヌクチャムをつけていただく。
レシピのメモ

ヌクチャムの作り方

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