レシピではボラを使っていますが、
いろんなお魚で楽しめます！！
ヌクチャムをつけて、ベトナム風です。
材料
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作り方
- ボラは塩、ブラックペッパーを軽くふり、小麦粉を軽くまぶして、１７０度くらいでかりっとするまで揚げる。
- きゅうりと紫玉ねぎは、巻きやすい大きさに切り、 他の野菜と一緒に器に盛る。 ヌクチャムも器に入れ添える。
- 好みの野菜と魚を巻き、ヌクチャムをつけていただく。
レシピのメモ
ヌクチャムの作り方
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