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野菜がおいしい!野菜を中心にしたレシピ

手羽元と長いもの薬膳スープ

投稿日:2017年6月14日 更新日:

栄養満点の食材で、その栄養を逃すことなく、スープでいただきます!!

近藤幸子さんレシピの我が家流です。

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手羽元と長いもの薬膳スープ
コース お鍋
料理 創作料理
所用時間 40分
分量
材料
コース お鍋
料理 創作料理
所用時間 40分
分量
材料
作り方
  1. 長芋は皮をむいて一口大の乱切りに、 ごぼうはたわしで洗い、斜めの乱切りに、 キクラゲは水で戻しておく。
  2. 材料全てを鍋に入れ、蓋をし、中火で煮る。 アクが出るので、取りながら。 2〜30分くらいで完成。
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-お鍋いろいろ, かわった食材, きくらげ, くこの実, 海草類, 牛蒡, 野菜, 長芋
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