お酢で煮込むので、お肉も玉ねぎもやわらかくなります。
作り方
- 手羽元は玄米塩麹をつけて、もんでおく。 玉ねぎは、大きめのくし切りにしておく。
- 鍋にオリーブオイルを入れ熱し、手羽元と玉ねぎを入れ炒める。
- 白ワインビネガーとめんつゆを入れ蓋をし、蒸し煮する。
- 器に盛り、ブラックペッパーをふる。
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手羽元と玉ねぎのビネガー煮
投稿日：
執筆者：mina
